Днес реших да споделя още едно нещо, което напоследък правя с любов и влагам частичка от себе си, като търся да говоря дори и чрез това, да изразявам състояния, поводи, причини и да доставям радост, откривайки красотата дори и в правенето на питка :))). Да, преоткривам го това удовлетворение – да доставям радост чрез това, в което ръцете ми са се вложили и са сътворили нещо, чрез което изразявам себе си по определен начин. Напоследък дори се радвам, когато имам повод да се изява по този начин. С мои приятели се събираме периодично на трапеза, като всеки донася по нещо вкусно, което е направил в къщи. А си имаме и като традиция някои неща да присъстват на нашата трапеза и едно от тях е питката. Затова и аз правя понякога питка, но я приготвям с много любов и желание, защото не е за мен самата, а за мои приятели. А и винаги е приятно да се събереш на хапване, пийване, с приятна компания, на сладкодумна приказка, да споделиш понякога дори и твои проблеми. Винаги храната е в изобилие и човек си хапва разни вкусотийки, а за десертите направо нямам дума. Почти винаги ще има някой, който да приготви и вкусна торта, че да си оближеш пръстите направо :).

Но думата ми беше за правенето на питка. Научих се да меся още по време на студентските си години, когато трябваше да тръгна за града, в който учех и за да имам разни нещица за хапване правех разни сладкиши, или питки, или тестени десерти. Но имаше един период в който много ме мързеше да меся след като завърших съответно... Само като си представя колко време човек трябва да вложи, за да замеси едно тесто, да го изчака да втаса, после пак замесване, леко втасване и изпичане. Трудоемко си е по принцип това действие и слава богу, че в днешно време не ни се налага всеки ден да мислим за приготвяне на насъщния, а всеки може да си купи хляб в магазина отсреща.
Но друг е аромата на прясно изпечена питка. Така приятно ухае, а за вкуса да не говоря. Не може да се сравнява с готовия хляб. Така, че човек в определени случаи може да поглези домашните си или любимите си хора като им приготви прясна, вкусна и ухаеща приятно питка :). А ако се постарае и да направи съответната украса става много приятно не само на този, който прави питката, но и за тези, за които е предназначена. Питка с послание – може и така да я нарека. Обикнах ги тези питки и всеки път ми е интересно какво ще се получи следващия път, каква муза ще ми дойде, какво ще успея да нарисувам, да напиша върху питката, при положение, че не ме бива много с рисуването :).
Тук представям и някои от питките, които съм правела и които съм успяла да щракна съответно...